Quindão II
receita de: Victoria Schahin
1 coco grande ralado
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
½ kg de açúcar
12 gemas
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Amassar bem com as mãos os ingredientes. Assar em banho-maria em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.