Cuqui

<< Voltar

receita de: Vivian Nabih Assad Abdalla

6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) cheia de erva doce
½ colher (sopa) de canela
Raspa de 1 limão

Misturar tudo e colocar numa forma retangular untada.

Farofa:
levar ao fogo:
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
A farofa fica empelotada. Espalhe sobre a massa do bolo e levar ao forno. Polvilhar com açúcar quando pronto.

(vovó Maria)