Catupiry
receita de: Vivian Nabih Assad Abdalla
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ litro de leite
1 pacote de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 pitada de sal
Ferver o leite. Adicionar a maisena, e ir colocando o resto mexendo sempre para não grudar.