Cole Slaw
receita de: Vivian Nabih Assad Abdalla
2 cebolas cortadas fininhas
6 cenouras raladas
3 colheres (sopa) de salsa picada
100g de uvas passas
1 tigelinha de maionese
75g de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Caldo de 1 limão
1 colher (café) de molho inglês
1 repolho
Sal e pimenta do reino
Pique o repolho e misture-o à salsa e à cebola.
Regue a cenoura com limão.
Misture as passas no repolho. Numa saladeira, junte a maionese, o creme de leite, misture bem e junte o sal, a pimenta, o molho inglês e o açúcar. Misture bem e jogue sobre o repolho, misturando sempre.
Junte a cenoura ralada na hora de servir.