Bolinha de Milho

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receita de: Vivian Nabih Assad Abdalla

12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 latas de milho
1 colher (sopa) de manteiga
½ litro de leite
3 tomates
Queijo Muzzarella cortado em cubos
Pimenta, cebola, alho, pimenta do reino

Fazer um refogado com os tomates, a cebola, a pimenta do reino e o alho.
Bater 1 lata de milho, a farinha, o leite e a manteiga no liquidificador. Levar para cozinhar com o refogade e a outra lata de milho.
Quando esfriar, enrolar com um pedaço de queijo muzzarella. Passar na farinha, no ovo, na farinha e fritar.

(vovó Maria)